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Ginger beer is a naturally fermented and probiotic non-alcoholic beverage which uses all

natural ingredients to improve digestive health, strengthen the immune system and provide

the nutrients people need to live healthy and active lives. Ginger Beer is made with

a fresh, raw ginger tea base. With brown sugar and other natural spices the ginger tea is then

fermented with a type of bacteria called a Ginger Plant for 4 to 7 days.

Ginger beer has the following favorable components: organic acids, polyphenols, amino

acids, and antibiotics. The fermentation process of ginger beer has been shown to

synthesize vitamins C, B and folic acid. Ginger beer contains Glucuronic acid which

the human body converts into glucosamine and can help to prevent joint pain and

osteoarthritis.

 

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ジンジャービアは自然発酵されたノンアルコールのドリンクです。

自然素材のみを使用して作られるジンジャービアの中身は豊富なプロバイオティクス（体に良いバクテリア）を含み、

消化機能の向上や免疫力の強化をもたらし、私達ひとが健康的、

そしてアクティブに生きるために必要とする栄養素を与えてくれます。

ジンジャービアの材料は新鮮な生姜で作られたジンジャーティーが基盤となります。

そこに無農薬のきび砂糖や黒砂糖そしてたくさんのスパイスが加えられ、

ジンジャープラントと呼ばれる発酵菌を使用し４から７日間かけて発酵させます。

ジンジャービアがもつ有効成分として、有機酸、ポリフェノール、アミノ酸、抗菌性があり、

発酵の段階ではビタミンCやB、葉酸が合成されることが明らかとなっています。

ジンジャービアにはグルクロン酸も含まれ、これは人体の中でグルコサミンとして変換、吸収される栄養素。

グルコサミンは関節に起こる炎症や痛みの緩和、予防にも良いとされています。